理由1(展會說明):
為了更好的服務安徽食品行業的快速發展，搭建廠商交流貿易的平臺，組委會決定于11月25-27日在合肥舉辦“2011中國（合肥）國際食品添加劑、調味品及糧油展覽會”同期召開“第五屆全國食品博覽會”。

理由2(展會展望):
【展會商機】本屆展會展品更加系列化、多元化囊括食品添加劑、配料、調味品、糧油、健康天然原料產品各主要領域，全面呈現當今國際最新食品產業動態及發展趨勢，它將是中國食品配套產業又一大品牌盛會，代表著最優質的產品，最先進的技術，最大的市場容量，同時也代表著最過硬的營銷和推廣模式。

理由3(行業背景):
全面倡導健康、天然、營養的理念，順應產品市場需求，致力打造安徽最佳食品添加劑、配料、健康天然原料一站式采購和技術交流平臺。

理由4(行業背景):
【展會前言】隨著中國經濟的迅速發展和經濟全球化進程的加快，中國成為當今世界最大和最具吸引力的市場，國外先進產品與技術大量涌入，為中國食品配套行業提供了新的發展機遇。

理由5(展會展望):
本屆展會從規模和檔次上都將突破歷屆之最，屆時歡迎海內外企業踴躍參與，共同關注食品發展和安全問題，共贏食品行業盛會，讓我們相聚在美麗的中部綠都----合肥。

理由6(展會說明):
安徽是全國最大的食品生產基地、最大的食品消費市場之一，生產與銷售一直處于全國前列，食品產業逐漸成為安徽的支柱型產業。

理由7(上屆情況):
全國食品博覽會至今已成功舉辦了四屆，累計展出面積110000平方米，參展企業3800余家，貿易成交額120億元，參觀觀眾達20萬人次，極大的推動我國食品行業的發展。