2011中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議今天在北京富力萬麗酒店開幕，本屆展會面積達(dá)1000平米。

       食品安全是一個(gè)全球都在關(guān)注的熱點(diǎn)話題，確保食品安全同時(shí)也成為政府和企業(yè)保護(hù)消費(fèi)者和客戶權(quán)益的巨大責(zé)任。確保食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，而且變得越來越復(fù)雜，一個(gè)國家或者供應(yīng)鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的危機(jī)，往往會影響到全球或者是整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)。這種相互依存的關(guān)系需要建立一個(gè)分享知識，交流經(jīng)驗(yàn)和解決方案的機(jī)制，以加強(qiáng)全球食品安全的合作。為此，中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議暨檢測儀器設(shè)備展覽會（CIFSQ）搭建一個(gè)交流平臺，為政府監(jiān)管人員以及食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的參與者提供一個(gè)難得機(jī)會，聚集一堂，交流、商討相互關(guān)心的問題。

        每一屆的CIFSQ會議暨展覽都吸引了中國和世界各地的政府監(jiān)管部門和食品行業(yè)安全專業(yè)人士的踴躍參加，在兩天的密集、緊張的活動中相互學(xué)習(xí)、溝通、聯(lián)誼。內(nèi)容豐富的議程富有教育意義，來自監(jiān)管部門、學(xué)術(shù)界和行業(yè)中領(lǐng)軍人物將發(fā)表演講，他們是將食品安全付諸行動的關(guān)鍵人物。CIFSQ的議程還包含非常有用的信息，可供用于開發(fā)新的技能、發(fā)現(xiàn)最新的食品安全的最佳做法、未來趨勢、最新發(fā)展、產(chǎn)品和服務(wù)等。CIFSQ會議暨展覽也是年度最理想的社交場合，交流思想，培育新的關(guān)系。

        每年，將近1,000名來自世界各地的代表出席CIFSQ的會議和展覽活動。只有CIFSQ會議和展覽才能在同一時(shí)間和同一地點(diǎn)，吸引食品安全行業(yè)的智庫、創(chuàng)新和領(lǐng)導(dǎo)力聚集一堂，共商大事。