基本信息

近年來，中國餐飲業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大。2021年中國餐飲業(yè)投資金額為365.74億元，增漲173.33%，后疫情時期餐飲行業(yè)出現(xiàn)投資熱的現(xiàn)象。2021年全國餐飲收入46,895億元，同比上漲18.64%；華南區(qū)域門店規(guī)模133.3萬家，同比增漲7.60%。按照每年10%的增速，五到八年以后，中國餐飲市場規(guī)模大概是六到八萬億元。而食材供應鏈占整個市場35%左右，約有兩萬億的市場規(guī)模。
2022第五屆中國（深圳）國際餐飲食材博覽會展出面積預計80000平方米，預估參展商1500+，買家觀眾100000+。基于第四屆深圳餐博會原8大主題展區(qū)資源及餐飲發(fā)展新趨勢，為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會圍繞健康新主題將增設預制菜、冷鏈與配送展區(qū)，并將重點推出6大精品區(qū)+6大產(chǎn)業(yè)論壇，在積極推動食材從“田間到餐桌”的轉化的同時，通過擴大數(shù)字化、智能化的技術服務，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，迎合深圳市場的融合性，也帶動深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領域體現(xiàn)出來的標桿力量。
■往屆回顧 Previous review：
第五屆中國（深圳）國際餐飲食材博覽會立足深圳，已連續(xù)舉辦四屆，四年來深圳餐博會累計展覽面積達到100000平方米，超2000家企業(yè)參展，20+萬人參觀。2021-2022年疫情影響下，第三&四屆餐博會更是積極迎合市場所需，積極調整展會規(guī)劃，在推動商業(yè)餐飲升級賽道同時，以鄉(xiāng)村振興專場專館促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達20億元。展會通過組織餐飲上游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應鏈、智能化設備、中央廚房產(chǎn)業(yè)、餐廚設備、配套服務等企業(yè)參展，與以粵港澳大灣區(qū)為核心的餐飲企業(yè)負責人組成的80000多個專業(yè)買家進行對接，成為餐飲上游供應商進入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道的主要平臺及最具規(guī)模的餐飲專業(yè)展會名片之一，對推進中國餐飲的發(fā)展也起到了巨大的助力作用。

展品范圍

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產(chǎn)品等；
◇水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；
◇相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；
◇生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產(chǎn)品電商及物流配送服務等；
◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；

主辦信息

指導單位?Guidance unit
全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會
廣東省農村農業(yè)廳
深圳市商務局
主辦單位?Hosted by
深圳市團餐行業(yè)協(xié)會
深圳市飲食服務行業(yè)協(xié)會
廣東省廚具協(xié)會
深圳市商用廚具行業(yè)協(xié)會
深圳市國商佳美有限公司
承辦單位?Organized by
上海展窯展覽服務有限公司

聯(lián)系信息

聯(lián)系人：楊 生 137 1049 1808（南方地區(qū)）
習經(jīng)理177 6511 0324（北方地區(qū)）
電話：86-21-6840 5229（展位咨詢）
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