基本信息

《中國餐飲報(bào)告2018》顯示，2017年我國餐飲業(yè)收入達(dá)3.9萬億元；國內(nèi)餐飲行業(yè)步入30000億時(shí)代。
食材供應(yīng)成本占到餐飲企業(yè)成本的40%—50%左右，餐飲食材供應(yīng)鏈更是有一個(gè)超過萬億體量的龐大市場(chǎng)。 在以往10屆火鍋節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的累積及行業(yè)大數(shù)據(jù)的研究基礎(chǔ)上
2019中國（重慶）食材節(jié)暨火鍋連鎖加盟展

展品范圍

餐飲食材
肉類食材、水產(chǎn)海鮮、禽類食品、中西面點(diǎn)、蔬菜菌菜、凍品及特色食材制品等
配餐調(diào)料
烹調(diào)油、食用油、調(diào)味料、調(diào)味醬、調(diào)味品等
餐飲配套
廚房設(shè)備、酒店用品、餐廳設(shè)計(jì)、桌面制品、節(jié)能餐具、冷鏈配送、食品保鮮、冷凍冷藏設(shè)備、智慧餐飲等
火鍋食材
火鍋調(diào)味料、火鍋冷凍調(diào)理食品、火鍋冷凍水產(chǎn)產(chǎn)品及各類火鍋新食材等

主辦信息

主辦單位
南岸區(qū)商務(wù)局
重慶市火鍋協(xié)會(huì)
承辦單位
重慶亞美·智庫
重慶火天下網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
（火鍋熱評(píng)榜&火鍋天下HOT）

聯(lián)系信息

2019中國（重慶）食材節(jié)組委會(huì)
陳經(jīng)理：153-2036-1325
楊經(jīng)理：185-8016-6190