基本信息

【上屆回顧】
2018第五屆湖南餐飲展暨長沙火鍋食材節(jié)于5月30--6月1日在湖南國際會展中心成功舉辦，共有來自全國286家企業(yè)、3000余種新品展出，3天展會期間共計接待湖南、江西、湖北專業(yè)觀眾3.2萬余人次。省內(nèi)湘潭餐協(xié)、瀏陽餐協(xié)、湘鄉(xiāng)餐協(xié)、長沙湘菜餐飲協(xié)會等11個餐飲協(xié)會組團(tuán)500多名大型餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、總廚團(tuán)觀摩采購。展會期間組委會還策劃組織了“第四屆湖湘盛宴108道創(chuàng)新菜比賽交流會、2018湖南餐飲新財富論壇、品牌推介路演會、火鍋節(jié)”等8場專業(yè)性活動，本屆展會再次展現(xiàn)了組委會專業(yè)的組織、策劃、邀觀能力，展會再次取得圓滿成功。

展品范圍

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
◇水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇火鍋食材：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調(diào)理品、飲品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
◇調(diào)味品：火鍋底料、醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
◇食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食膠姆糖基礎(chǔ)劑等；
◇餐廚設(shè)備：廚房食品炊事機(jī)械、飲料點心制造設(shè)備、啤酒釀造設(shè)備、空調(diào)制冷設(shè)備、櫥柜、冷柜、制冰機(jī)械、洗碗機(jī)、賓館飲水系統(tǒng)、廚房設(shè)備、鍍金（銀）餐具、玻璃制品等
◇餐飲加盟及餐廳設(shè)備：中西式餐飲、火鍋、咖啡、酒吧、小吃、燒烤、特色飲品等特許連鎖機(jī)構(gòu)，餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、管理軟件等。

主辦信息

組織單位
長沙仁創(chuàng)會展服務(wù)有限公司

聯(lián)系信息

【組委會聯(lián)系方式】
聯(lián)系人：15573109243（周）
18390955597（袁）
郵 箱：3282017895@qq.com
947148200@qq.com
地 址：長沙市芙蓉區(qū)遠(yuǎn)大一路東方芙蓉大廈19樓