基本信息

作為餐飲食材行業發展的風向標——上海國際餐飲食材展覽會(SHICAI)乃是目前國內規模最大、影響力最強、品質最高的綜合性餐飲食材業盛會之一。上屆展會總展出面積達到58,000平方米，共吸引到全球1,215家展商與59個國家及地區的51,829觀眾參加此次盛會。
與此同時，由多方聯手共同打造的第九屆上海國際餐飲食材展覽會將于2018年8月29-31日在上海新國際博覽中心再次上演。展會將更加深入引進國際化品牌和企業，同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，借勢“互聯網+”大潮，集八年之力，開創展會新篇章！
■同期活動（籌備中）：
※ 全國酒店創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
※ 冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討論壇
※ 創新餐飲論壇會
※ 生鮮配送產業高峰論壇
※ 展覽會優秀供應商評選

展品范圍

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
◇相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

主辦信息

主辦單位：艾特怡（亞洲）展覽有限公司
上海歌華展覽策劃有限公司
上海艾歌展覽服務有限公司
上海市餐飲烹飪行業協會
上海市冷凍食品協會
上海市食品協會調味品及食品配料專業委員會

聯系信息

上海艾歌展覽服務有限公司
地 址：上海市莘磚公路668號漕河涇松江園區雙子樓B棟1001室
電話：021-61276587
傳真：021-67898065
郵箱:hetan@ite-china.com.cn
http://www.shicaiexpo.com