基本信息

始于1990年的“中國廚師節”，是由中國烹飪協會主辦的高規格餐飲業大活動，被譽為“中國廚師峰會”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業的廣交會”，每年舉辦一屆。由中國烹飪協會、廣東省商務廳共同主辦的“第25屆中國廚師節”，貫徹落實“大眾創業萬眾創新”精神、增進餐飲行業創新意識和創業行為、進一步提高技藝水平和服務質量、推動中國餐飲業創新步伐和持續健康發展的重要舉措。屆時，不僅有全國各省市的代表團及名廚數千人齊聚廣州，還有世界廚師聯合會及國際烹飪界代表同場切磋技藝，交流經驗。除延續往屆的固定活動外，今年新增加了中國美食峰會、全國烹飪技術大比武總決賽等精彩活動。中國廚師節連續舉辦25年來首次走進香港、澳門地區的“中華美食推廣日”活動。首批注冊中國烹飪大師授勛、“中國最美廚師”評選表彰和中華金廚獎表彰盛典將把廚師節整體提升為中國廚師界最高榮譽的頒獎盛典。同時，為搭建中國餐飲產業鏈全景展示交易平臺，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，同期將舉辦CRE第五屆中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲業供應與服務展、中國綠色食材食品展和首屆“中國盛宴”美食博覽，與同期同場舉辦的中國（廣東）旅游博覽會、中國酒店用品博覽會及配套多場主題活動交相輝映，堪稱名流匯集、文化薈萃、好戲連臺的行業盛會。
CRE中國餐飲展---餐飲產業鏈全景展示采購交易平臺
CRE中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲業供應與服務展、中國綠色食材食品展(簡稱“CRE中國餐飲展”）作為國內餐飲業重要的“風向標”，其雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。展會為參展商提供一個多元化的合作平臺及機會，在最具潛力的市場當中展示他們的產品及服務，建立品牌形象。前來CRE的買家以餐飲業、酒店業、零售業、學校、醫院的董事長、總經理、行政總廚、采購總監、高級管理及職業經理人等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產品，接觸大中型客商。舉辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業前瞻性及內容豐富的活動，如頒獎典禮、廚師比賽及采購對接會、O2O大會、商業地產合作高峰論壇、快餐團餐大會等，為參會人士提供專業周到細致的服務。
CRE中國餐飲展作為重點反映中國餐飲酒店業最新發展趨勢的行業展覽，可以讓業界精英輕松高效地接觸產業基地、專業供應商和服務商。讓您從400多名參展商和10000余種產品中找到所需產品、服務和專業的解決方案；通過了解新口味、烹飪技術以及創新菜譜可以提高平均營業額；展會3天里可以通過最受歡迎的廚師現場烹飪展示和研討與您分享他們的理念、技術和激情，并領略到未來菜單及配料趨勢；通過深入了解新理念、新模式和新技術，探求更好的方法來吸引更多顧客，降低成本、增加收入。

展品范圍

1、綠色食材展區
農產品、果蔬、肉類、禽蛋、海河鮮、干貨、冷凍及冷藏食材、菇菌、米、面、雜糧及制品、包裝食品等。
2、食用油、調味品及飲品展區
食用油、醬料、香辛料、食品添加劑、飲料、咖啡、白酒、葡萄酒、啤酒、茶、茶具、中西甜品等。
3、信息化、教育與行業創新服務展區
商用軟件、連鎖管理系統、IT設備、智能信息化、營銷技術、微營銷、團購網站、OTO、電子商務、金融、通訊服務供應商、餐飲管理與中介服務、培訓教育顧問、旅游餐飲及烹飪學校等。
4、商業地產與餐飲企業特許加盟展區
商業地產項目推薦招商，餐飲企業現場選址采購洽談，餐飲連鎖加盟招商。
5、食品安全與節能環保展區
食品安全檢測技術及實驗裝備，餐廚垃圾處理技術、食品安全生產加工設備、節能環保技術設備與專業服務等。
6、廚房設備、用品耗材、裝飾家具展區
廚用米面果蔬加工機器、制冷設備、冷鏈物流設備、烹飪設備、保鮮技術設備、清潔洗滌消毒設備用品、餐桌用品、餐具器皿、布草及紡織品、餐廳設計、家具、電動餐桌、燈飾、陶瓷、裝飾品等。

主辦信息

主辦單位：
中國烹飪協會、廣東省商務廳
承辦單位：
廣東省餐飲服務行業協會

聯系信息

廣東省餐飲服務行業協會
地址：廣州市珠江新城華明路華普廣場西塔809--811室
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