基本信息

“民以食為天，生以食為本"，伴隨著城鄉居民生活水平的提高和消費觀念的更新等因素，中國消費者對于食品和餐飲消費的能力和需求也將是越來越高，綠色、有機、安全成為消費熱點，節能環保成為發展趨勢使得食品和餐飲業的未來前景無限。
隨著中國經濟的發展，餐飲業作為我國服務行業的中流砥柱，始終保持著一定增長勢頭。據國家統計局統計，2012年餐飲收入23283億元，比上年增長13.6%，其中限額以上企業（單位）餐飲收入7799億元，增長12.9%。2012年餐飲收入比2005年增長1倍以上，年均增長16%左右，對消費品市場起到了較大的拉動作用。而到了2013年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業開始全面回歸理性，危機正是餐飲業從傳統走向現代的催化劑，食品安全、成本控制、品牌管理、標準化管理等問題正一步步逼迫餐飲企業加快自身改革，以面對更為挑剔，殘酷的消費者。
上海高端食品與飲料展是上海國際酒店用品博覽會（HOTELEX)的主題展會之一，飽含食品與飲料展、上海咖啡與茶用品展（Expo Coffee & Tea）及上海葡萄酒及烈酒展（Wine & Spirits）。2013年4月1日至3日在上海新國際博覽中心開幕的Expo Finefood展出面積近5個展館約35000平方米，展商數量較2012年增加25%。依托HOTELEX Shanghai的強大展出平臺和觀眾資源，13年的展會觀眾數量近9萬人次，創歷史新高。面對不斷深化變革的餐飲業，Expo Finefood通過各大賽事及活動的成功舉辦，為參與企業提供了更為便利的宣傳途徑與資源優勢。展會豐富的互動體驗筑造起貫通國內外各類食品生產企業，經銷商，采購商的橋梁，大大縮短了產業鏈的長度，拉近企業與終端的距離。
2014年3月31日至4月3日上海新國際博覽中心，Expo Finefood將繼續以打造食品業采購一站式平臺為宗旨，立足食品業再創輝煌！

展品范圍

食品：
新鮮半成品、速成品、即食食品、罐頭食品、有機食品、水果、調味品和果醬、食用油、高級美食與食材、糖果
海鮮及冷凍食品：
海鮮凍品、海鮮活品、干品、魚糜/漿、冷凍食品/肉類、禽類
烘焙：
烘焙原物料和烘焙食品
咖啡：
咖啡設備、咖啡器具、咖啡原物料、配料及相關用品
茶：
傳統茶類、再生茶類、茶具、茶葉包裝、茶葉加工、茶工藝品
飲料：
軟飲料、功能性飲料、果汁、高級飲用水、飲料機和刨冰機等制作設備
冰激凌及乳制品：
冰激凌設備、原物料、乳制品、巧克力
酒：
葡萄酒、啤酒、黃酒、藥酒、白酒、利口酒、烈酒、其他含酒精飲料/開瓶器、電子紅酒柜、酒具、調酒設備等

主辦信息

組織單位：
上海博華國際展覽有限公司

聯系信息

上海博華國際展覽有限公司
Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co.,Ltd.
中國上海襄陽南路218號現代大廈八樓 郵編：200031
8/F, Xian Dai Mansion, Xiang Yang Road(s), Shanghai 200031,P.R.China
總部Headquarter-上海
高端食品與飲料、酒類板塊
Helen.Fan
電話：021-3339 2198
郵箱：helen.fan@ubmsinoexpo.com
傳真Fax:021-64370982*2198
Cherry.Zhu
電話：021-3339 2199
郵箱：Cherry.Zhu@ubmsinoexpo.com
傳真Fax:021-64370982*2199
咖啡與茶板塊
Lily.Jin
電話：021-3339 2190
郵箱：lily.jin@ubmsinoexpo.com
傳真Fax:021-64370982*2190
葡萄酒與烈酒板塊
Sonny.Xue
電話：021-3339 2205
郵箱：sonny.xue@ubm.com
傳真Fax:021-64370982*2205
廣州聯絡處 Tel：020-86679383 Fax：020-86679396
北京聯絡處 Tel：010-87766833 Fax：010-87766835
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