基本信息

中國國際辣椒產業博覽會（簡稱：辣博會），作為全球唯一的國際性辣椒專業展會在長沙市已成功舉辦三屆。辣博會作為國際化、專業化、市場化、品牌化的大型展會，通過歷屆傾力打造，已具良好的品牌效益，在國內外的影響力日益擴大，成為了展示企業形象、了解同業動態、獲取市場信息和增進交流合作的重要平臺。
前三屆辣博會共有美國、韓國、印度、馬來西亞和香港的63家海外企業參展；美國、韓國、日本、墨西哥、巴西、智利、阿根廷、泰國、馬來西亞、加拿大和臺灣、香港地區的120名海外專業買家參觀采購；全國25個省、市、自治區1500多名專業買家現場采購，現場簽約額達到5.76億元人民幣；婁底市、黔南州、昌吉州及洮南、法庫、會澤、石柱、清豐、柘城、開魯、蕭縣、甕安、天等、雙峰等30多個市（州）、縣（市）黨政主要領導親自率團參展，共接待觀眾5萬多人次。

展品范圍

1、辣椒種植和加工技術：國內外辣椒新品種、新技術、新工藝和辣椒種植、加工新技術等；
2、辣椒加工制品：剁辣椒、泡辣椒、醬辣椒、辣椒醬、豆豉辣椒、辣椒蘿卜、辣椒干、辣椒粉、辣椒罐頭、鹽漬辣椒、鮮辣椒、辣椒色素、辣素、辣椒精制品等；
3、辣椒配料與添加劑：各種植物油、豆豉、香料、淀粉、調味品等；
4、各種調味品：醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調味料（汁）、蠔油、魚露、火鍋調料、食糖、食鹽、色拉油、調和油、花生油等、各類罐頭、咸味香精香料等；
5、食品添加劑及食品配料：酸味劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、淀粉、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、腌制劑、大豆制品等；
6、熟食制品：豆類熟食、肉類熟食、蛋類制品、果蔬熟食、腌制食品及臘制品等；
7、辣椒、調味品加工機械與設備，包裝機械與設備、包裝材料、包裝容器等；
8、關聯服務：行業協會、檢驗、認證、咨詢、研究、融資、出版、展覽機構等。

主辦信息

批準單位：中國國際貿易促進委員會
湖南省人民政府
主辦單位：中國國際貿易促進委員會湖南省分會
長沙市人民政府
湖南省鄉鎮企業局
協辦單位：國家辣椒新品種技術研究推廣中心
中國園藝協會辣椒分會
承辦單位：中國國際貿易促進委員會長沙市支會
執行承辦：湖南友信商務資訊有限公司
湖南湘研種業有限公司

聯系信息

中國國際辣椒產業博覽會組委會
地 址：長沙市朝陽路182號長沙市貿促會大樓南棟338室 郵 編：410001
電 話：0731-89781005 傳 真：0731- 84148719
網 址：www.cicie.net 郵 箱：26768270@qq.com
聯系人：劉 洋 13975162637