基本信息

2023年，中共中央、國務院發布《關于做好 2023 年全面推進鄉村振興重點工作的意見》，中央一號文件首次將預制菜寫入其中，自此中國預制萊發展進入到高速發展時代。廣東、山東、廣西、湖南、四川、河南等地也先后都將預制菜發展寫入政府報告，進一步推動預制菜行業的高質量發展、提升預制菜的行業影響力和市場占有率。我國預制萊行業的滲透率目前只有 10%-15%，預計 2030年將增至20%，市場規模超過 1.2萬億元。未來，企業加碼研發、投入標準化生產、搭建產銷一體化體系建設已成為主流趨勢?；诖耍瑖H農業農村經濟論壇聯合中國食文化研究會、河北省農產品品牌協會等多家單位定于2024年3月15日至3月17日在廊坊國際會展中心舉辦“首屆中國（廊坊）國際預制菜產業大會暨綠色有機食品展覽會”

展品范圍

（一）預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；
（二）方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
（三）方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
（四）復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；
（五）速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
（六）自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
（七）即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
（八）機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；
（九） 新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；
（十） 冷鏈物流：物流、倉儲及服務商

主辦信息

（一）指導單位
國際農業農村經濟論壇
中國食文化研究會
中國綠色食品協會
中國蔬菜協會
河北省農業農村廳
（二）主辦單位
中國農業電影電視協會
中國農業科學院老科技工作者協會
河北省農產品品牌協會
世界食用菌經濟論壇
（三）承辦單位
大成國際會展有限公司
廊坊師范學院
河北省食藥用菌高值利用技術創新中心
廊坊市農業產業化龍頭企業協會
廊坊市飯店餐飲（團餐）烹飪行業協會

聯系信息

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