理由1(行業背景):
近年來預制菜市場呈現幾何狀增長，據有關數據顯示，預計到2026年預制菜市場規模達10720億元，5年復合增速25.4%。

理由2(行業背景):
中國食品工業協會向《證券日報》記者介紹，近年來，國家相關部門出臺的產業政策，覆蓋了食品安全、營養結構、食品加工技術和物流數據化等方面，為預制菜產業健康發展創造了條件。

理由3(展會展望):
北京柏威展覽聯合相關主管機構定于2023年5月23-25日在北京-中國國際展覽中心召開“2023中國（北京）國際預制菜產業博覽會”。

理由4(展會說明):
以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國最大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”。

理由5(行業背景):
展會將依托強大的中國消費市場需求與北京獨有地位優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合為業界搭建專業、齊全、高品質的國際化展示交流采購平臺，將于預制菜產業呈現一場現象級行業盛宴。

理由6(展會展望):
將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合-創新-賦能-共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場等問題，深度梳理預制菜行業發展痛點，并集中展示預制菜行業全產業鏈、發展趨勢及預制菜領域技術解決方案。

理由7(展會展望):
未來預制菜產業發展的關鍵詞是“綠色食品”和“數據化冷鏈”，市場將會向著萬億元級別規模發展。