理由1(展會說明):
2022內蒙古火鍋食材及用品展覽會是專為迎合我國餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求，聯通餐飲、食材產業鏈上下游，而打造的行業盛會。

理由2(行業背景):
同時也為全國餐飲供應商及服務商搭建一個與內蒙古自治區及京、冀、津、遼、吉、黑、晉、陜、寧、甘、新等地區大型酒店餐飲集團、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發商直接商洽的采購交易交流平臺，致力于減少餐飲業采購的中間成本，直接與供應商零距離、面對面的交流洽談！展會背景我國餐飲業市場巨大，年營收入突破4萬億元，食材采購規模達8000億元，餐飲火鍋食材將會是未來10到15年最大的紅利。

理由3(上屆情況):
據內蒙古統計局2017年統計顯示內蒙古自治區餐飲與住宿行業整體呈現“持續增長，穩步擴張，消費理性”的總趨勢，餐飲與飯店行業營業收入由去年的282.2億元增加到335.8億元，同比增長19%，比上年同期的18.7%提高了0.3個百分點，增速仍高于全國平均水平，其中餐飲業營業收入近275.8億元，人均消費居全國前列。

理由4(展會說明):
內蒙古餐飲火鍋食材展覽會布局餐飲供應鏈，帶領企業占領商機！展會堅持為參展商和參觀觀眾搭建公平、公開的商貿大平臺。

理由5(展會展望):
本屆展會將主要針對肉類食材、火鍋食材用品、配餐調料、生鮮電商、禽類食品、蔬菜菌菜、速食食品、其它食材、水產海鮮、相關設備等相關企業將以大力邀約，全力打造規模大、層次高、影響力強的餐飲供應鏈一站式交易平臺。