理由1(行業背景):
有市場就有競爭,近年來隨著保鮮冷藏等技術的不斷發展，國際烘焙食品品牌也開始紛紛進軍中國市場。

理由2(上屆情況):
各種新產品、新技術、新設備層出不窮，廣州已成為開發市場的前沿位置，烘焙業必爭之地，知名企業加大營銷推廣力度，搶占市場份額。

理由3(上屆情況):
文博展覽從事烘焙展覽已十四載，與眾多烘焙企業同成長，見證烘焙走過的的輝煌歲月。

理由4(上屆情況):
2015年，在各企業及品牌的大力支持下成功舉辦，開辟烘焙展覽的新篇，吸引海外品牌59個，國內參展品牌達516個，涵括整個烘焙產業鏈，參觀人數（電子統計）48172人，簽到海外買家1809人，來自26個國家及地區。