理由1(展會說明):
前者讓全國最大奶粉企業三鹿倒閉，后者使雙匯集團面臨數十億元的損失，在血淋淋的教訓面前，加強安全管理已成為國內食品企業的共識。

理由2(展會說明):
行業龍頭企業已經將控制上游原料控制和檢測作為改進重點，在這兩個領域都進行大量投資。

理由3(上屆情況):
中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國，目前擁有各類食品加工企業40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。

理由4(行業背景):
2009年人大常委會通過了《中華人民共和國食品安全法》，確立了以食品安全風險監測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監督管理的科學依據。

理由5(展會展望):
2011年3月，國務院出臺《國務院辦公廳關于印發2011年食品安全重點工作安排的通知》，將食品安全的檢查領域擴大到更廣范圍。

理由6(上屆情況):
食品企業為了規避風險，同時塑造品牌形象，對食品安全管理的意愿正在加強，特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發。

理由7(上屆情況):
由于食品安全關系到人民群眾的身體健康，關系到經濟發展和社會和諧穩定，目前已得到政府全方位的重視。