理由1(行業(yè)背景):
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)貿(mào)易成交額高達(dá)103億元，其中主展第二天步步高簽訂下的9.1億元的合同成為本屆展會(huì)成交額最大的訂購(gòu)合同。

理由2(展會(huì)說明):
中國(guó)（湖南）國(guó)際食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：食博會(huì)）旨在推動(dòng)湖南和與其他省、市、自治區(qū)及國(guó)際間的交流與合作，為湖南和中部地區(qū)的食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品走向世界，提供一個(gè)專業(yè)性強(qiáng)、集中度高的展示平臺(tái)。

理由3(展會(huì)說明):
食博會(huì)擬每年舉辦一次，融“質(zhì)量安全、品牌展示、技術(shù)交流、招商引資”為一體，以“國(guó)際化、專業(yè)化、市場(chǎng)化、品牌化”為目標(biāo)，是湖南省重點(diǎn)扶持的全國(guó)性品牌展會(huì)之一，是中部地區(qū)食品行業(yè)最有影響力的展會(huì)之一。

理由4(展會(huì)說明):
往屆食博會(huì)先后被評(píng)為“中國(guó)食品展會(huì)年度綜合TOP20強(qiáng)”、“中國(guó)食品行業(yè)十大品牌展會(huì)”、“中國(guó)十大最具發(fā)展?jié)摿Φ钠放普箷?huì)”、“中國(guó)會(huì)展年度大獎(jiǎng)”等。

理由5(上屆情況):
上屆回顧： 上屆以“促進(jìn)內(nèi)需?提振信心?扭轉(zhuǎn)危機(jī)?誠(chéng)信發(fā)展”為主題，展會(huì)歷時(shí)9天，規(guī)格、規(guī)模均為歷屆之首，展示面積（含美食展區(qū)）總計(jì)50000平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位1580個(gè)，特裝32個(gè)。

理由6(上屆情況):
共有30多個(gè)省、市、自治區(qū)政府代表團(tuán)（含地州市代表團(tuán)）組團(tuán)參加，參展商1480個(gè)，吸引了家樂福、沃爾瑪、麥德龍、華聯(lián)、步步高等680多個(gè)采購(gòu)商前來洽談采購(gòu)。