理由1(上屆情況):
2010新亮點：面向大食品行業，聚焦肉類、水產、果蔬等加工技術展會特色:　歷史悠久始于1988年，扎根中國市場已逾20載。

理由2(行業背景):
展會順應市場發展趨勢，迎合中國市場需求，所展示的加工及包裝技術應用于各種食品及飲料。

理由3(展會說明):
　權威主辦中國食品工業協會—中國最權威的國家級食品行業協會上海市國際展覽有限公司—中國國際貿易促進委員會上海市分會的直屬企業；上海成立最早、規模最大、首家成為國際博覽會聯盟（UFI）正式會員的國有專業展覽公司科隆展覽中國有限公司—德國五大展覽公司之一，　國際盛會歷屆展會海外觀眾和展商比例高與世博會同行。