理由1(展會說明):
2011第三屆中國鄭州食品添加劑及配料展覽會是由河南省輕工業行業協會、中國國際貿易促進聯合會、亞洲經貿發展促進中心及各省市協會、學會聯合鼎力打造的高品質專業展會，舉辦至今已成為食品添加劑及配料領域行業展會規模最大、影響力最廣、專業性最強、展示效果佳，專業人士一致認可的中部食品添加劑及配料盛會之一。

理由2(上屆情況):
及時掌握用戶需求，注重邀請參展廠商、配套企業的產品多樣性和專業買家、用戶的廣泛性，充分體現以市場為導向，生產、供銷緊密結合的新型展會功能，為了進一步促進食品、配料、添加劑及機械廠商與經銷商、用戶之間的溝通交流，搭建各方合作貿易的平臺，共同助推中西部食品行業的快速發展。

理由3(上屆情況):
歷屆展會展出面積共計10000平方米，來自國內外236家企業展示新產品，共吸引了12060名業內買家入場參觀，其中省內著名的生產商占全場的86%，現場成交3650萬元，意向采購近8000萬元。

理由4(展會展望):
本屆展會注重產業和區域優勢，注重行業專業特色和定位。