5月9-11日，中國飯店協(xié)會主辦的“東方糧倉杯”第二屆中國餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨2018中國餐飲品牌日活動（以下簡稱：博覽會）在無錫舉行，會議發(fā)布了2018中國餐飲集團(tuán)百強(qiáng)排名。第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱：CCH廣州餐飲連鎖展）作為合作方，出席并全程參與了活動。

博覽會發(fā)布了2018中國餐飲集團(tuán)百強(qiáng)排名。包括正餐集團(tuán)50強(qiáng)、火鍋餐飲集團(tuán)20強(qiáng)、快餐集團(tuán)10強(qiáng)、團(tuán)餐集團(tuán)10強(qiáng)、西餐及休閑餐飲集團(tuán)10強(qiáng)系列榜單。

根據(jù)介紹，該系列榜單源自于《2018中國餐飲業(yè)年度報告》，該報告匯總了全國不同業(yè)態(tài)餐飲企業(yè)的情況，涉及餐館幾千家，基本是國內(nèi)餐飲行業(yè)中各業(yè)態(tài)、各區(qū)域的代表性企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)。

前100強(qiáng)集團(tuán)營業(yè)收入超過2000億元，占全國餐飲業(yè)營業(yè)收入5.04%。餐飲業(yè)大眾消費已經(jīng)達(dá)到80%,快餐、團(tuán)餐、火鍋、小吃、商場餐飲、休閑餐飲生意紅火。特色餐飲50強(qiáng)營業(yè)額合計超過1000億元,杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司以其近60億的營收繼續(xù)蟬聯(lián)百強(qiáng)榜首。
正餐高質(zhì)量、特色化發(fā)展特點明顯；團(tuán)餐成為增長最快的餐飲業(yè)態(tài)；火鍋品類增長放緩。四川海底撈餐飲股份有限公司成為領(lǐng)軍企業(yè),呷哺呷哺餐飲管理有限公司、成都小龍坎餐飲管理有限公司進(jìn)入前三甲。

 
據(jù)了解，由中國烹飪協(xié)會主辦的第二屆中國火鍋品牌連鎖加盟大會暨中國鍋文國際火化節(jié)，與第六屆CCH廣州餐飲連鎖展同期舉行。此次無錫博覽會，是第六屆CCH廣州餐飲連鎖展全國推廣宣傳系列活動的第11站。此前，成都、武漢、北京、上海等地的相關(guān)行業(yè)展會、協(xié)會活動及重點品牌企業(yè)里，都留下了第六屆CCH展身影。多渠道、全方位推介項目、影響更多餐飲創(chuàng)投界人士，組委會正馬不停蹄、全力以赴。