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一場來自第十一屆中國成都烘焙展的軟歐包培訓盛宴
【好展會網 烘焙烘烤專題】
(好展會網 烘焙烘烤專題 )
摘要：2016年鄭州烘焙展在展商與觀眾的好評中落下帷幕，活動中精彩的瞬間猶在眼前。而今，2016年10月12-14日第十一屆成都烘焙展組委會，有幸邀請到臺灣烘焙大師白創仁先生，在展會現場進行2天的言傳身教授課。
而今，第十一屆成都烘焙展又將新的方式博得行業人的關注，據悉，此次展會活動多樣，其中，臺灣烘焙大師白創仁先生將現身2016成都烘焙展現場，傳授12款最為流行的軟歐包制作技術，讓西南烘焙行業的客戶領略到軟歐包的魅力，能夠接觸學習到軟歐包的領先制作技術，使餅房擁有潮流的產品及核心的技術競爭力。
軟歐包的前景
中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西方文化影響，面包、餅干、糕點等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。
目前人們逐漸對健康更加關注，意識到不能吃過多的油、鹽、糖，逐漸拋棄了油條，取之代替的是面包，所挑選的面包偏重于軟歐包，因軟歐面包低鹽、低油、低糖、0添加機的面包，這樣買的安心、吃的才放心。軟歐面包得到了市場的認可和消費者的青睞，無論是大的一、二線品牌還是小的個體店以及培訓學校等都開始做軟歐包的售賣和教學。
培訓詳情
此次培訓目的、收益：
1、講授12種軟歐面包的產品制作。
2、收獲到12種軟歐面包產品的完整配方。
3、擁有現場產品制作及指導的機會。
4、建立本次技術培訓微信群，白大師將持續交流、指導參會人員。
5、為餅房銷售快速的提升，領先競爭對手提供技術保障。
培訓參會對象：西南省市的餅房師傅，烘焙愛好者等；為保證培訓效果，讓學員更好的現場參與互動，本地培訓只限定50人的名額。
收費標準3999元/人/2天 前十名報名者每人優惠500元。
費用含：培訓資料、展會會刊、2午餐，其它費用自理。
報名方式：
0371-86132293 15093159564
微信平臺：zzhaiminghb
網站：www.hmhbz.com
日程安排
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日期
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時間
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板塊
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10月12日
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9:30-10:00
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簽到
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10:00-11:30
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第一款至第三款產品：
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11:30-12:30
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學員練習環節
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13:00-15:00
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第四款至第六款產品：
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15:00-16:00
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學員練習環節
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10月13日
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10:00-11:30
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第七款至第九款產品：
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11:30-12:30
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學員練習環節
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13:00-15:00
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第十款至第十二款產品：
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15:00-16:00
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學員練習環節
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白創仁大師簡介
獲“世界面包師協會”頒發的終身成就大師獎
任中國大師工作室導師
任中國焙烤糖制品工業協會考評員
現受聘于國內國家多家烘焙企業技術顧問
出生于1966年，自幼喜愛烘焙，立志成為烘焙大師
12歲開始師從臺灣著名餅店大師學做面包
于日本東京制菒，日本菒子學校、法國藍帶等學校進修。
1979年出師，開始烘焙職業生涯
應邀前往泰國、印尼、日本、美國等地工作
1998新加坡面包新語第一家店負責技術轉移
2004年米旗技術總監
2006年雙合成技術總監
2008年創立國內連鎖甜甜圈品牌站停
…
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